Šunkofleky z pánve


Nevím, proč až teď - po letech zapékání fleků v troubě, jsem si najednou vzpomněla, že moje babička šunkofleky vždycky dělala na pánvičce.. a jak si i po letech "stěžovala", že jí vždycky zlobilo dědečkovo: "Pořádně to prosmaž!!" "Říkal mi to pokaždé.. jako bych to dělala poprvé..", na oko a s láskou u pánvičky hudrovala. Jednou za čas, když měla chuť, udělala i domácí fleky a z těch byl výsledek vždycky nepřekonatelný.


pro 2 osoby budete potřebovat
  • 250 g těstovin
  • 150 g uzeného masa
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • sůl, pepř
  • olej

- nejprve si uvařte těstoviny v osolené vodě s trochou oleje, po uvaření slijte

- pokud jste uzené maso předvařili, tak vodu z něj nevylévejte, ale uvařte v ní těstoviny, natáhnou krásně chuť masa

- na pánvi osmahněte cibuli, když zezlátne, přidejte k ní pokrájené maso a společně prohřejte

- pak přidejte těstoviny, osolte, opepřete, promíchejte, zalijte rozmíchanými vejci a pořádně prosmažte

- podávejte s kyselými okurkami nebo jinou nakládanou zeleninou




1 komentář:

  1. Šunkofleky dělám hodně často, je to mnamka :-)
    přídam třeba i anglickou slaninu a to je teprve bašta :-P
    teplá ychlovka třeba na večeři ....

    OdpovědětVymazat