Bramborová pomazánka se zeleninou


U nás v práci je léta zvyk, že oslavenec donese něco dobrého na zub. Letos jsem nad pohoštěním přemýšlela docela dlouho. Nakonec mne napadlo vylepšit trochu jednu ze svých pomazánek a myslím, že v kombinaci spolu s domácí vekou jsem uspěla. Mimochodem, domácí veka je v albu Chléb a pečivo a jako čerstvá vydrží až 4 dny. Pokud se toho tedy dožije.

  • 200 g brambor vařených ve slupce
  • 100 g mrkve
  • 100 g sýra
  • 1 stonek jarní cibulky
  • 300 g kysané smetany
  • 100 g majonézy
  • 1 lžička čerstvé citrónové šťávy
  • 1/2 lžičky moučkového cukru
  • 2 stroužky česneku
  • sůl, pepř

- brambory oloupejte a spolu s mrkví a sýrem nastrouhejte

- jarní cibulku pokrájejte na kolečka

- zeleninu smíchejte s ostatními surovinami, dle potřeby osolte a opepřete a hotovou pomazánku dejte vychladit

Žádné komentáře:

Okomentovat