Napácované rezne


Jsou recepty, u kterých netřeba měnit název ani ho překládat, protože ve slovenštině zní prostě úžasně. Jedním z nich jsou tyhle Tániny "napácované rezne". Když řeknete naložené řízky, může to být cokoli, ale jak vyslovíte napácované, vybaví se vám jediný recept. A recept vskutku výborný.
Já jsem udělala z kuřecích prsou, maso bylo krásně šťavnaté a křehoučké, vy můžete použít krůtí nebo klidně i vepřové.


  • 500 g masa
  • 2 vejce
  • 2 lžíce solamylu
  • 1 lžíce dobrého kečupu
  • 1 lžíce kremžské hořčice
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžíce oleje
  • 1,5 lžičky grilovacího koření


- ideální je dát maso marinovat aspoň na 24 hodin, takže pokud chcete tohle jídlo připravovat, začněte den předem

- v misce metličkou smíchejte všechny suroviny kromě masa - komu se nelíbí v receptu kupované grilovací koření, ať si zkusí udělat vlastní, stejně jako já - recept je zde

- maso nakrájejte na libovolné kusy a naložte do marinády

- nechte odpočinout aspoň 18 hodin, ale klidně můžete nechat naložené i dva dny

- maso smažte na dobře rozpálené pánvi - pokud budete mít pánev málo rozpálenou, bude se vám "těstíčko" chytat a lepit na pánev

- smažte po obou stranách dozlatova, po usmažení dejte odkapat na ubrousek

- podávejte s oblíbenou bramborovou přílohou a zeleninovým salátem nebo kompotem

Žádné komentáře:

Okomentovat