Buřty na pivě

Vždycky jsem o buřtech na pivě slyšela, jak jsou dobré, ale nikdy jsem je nejedla. Osobně uzeniny moc nemusím, tak dvakrát do roka si dám na ohni pečený špekáček, ale tím končím. Tentokrát nám ale zbyly doma špekáčky, protože kluci jich vytáhli z mrazáku k ohni moc a bylo potřeba je sníst. S buřtgulášem se mi dělat nechtělo, takže jsem zapátrala na internetu, pročtla pár receptů a nakonec to šoupla všechno do trouby. Manžel sice koukal nejdřív dost nevěřícně, ale nakonec to v něm zmizelo a když utřel červenou pusu, oznámil mi, že příště můžu udělat znovu.

  • 4 provázkové špekáčky
  • 2 cibule
  • 150 ml černého piva
  • 150 ml kečupu
  • 1 lžíce worchesterové omáčky
  • 3 stroužky česneku
  • cukr dle potřeby

- troubu si dejte předehřát na 180 stupňů

- připravte si "marinádu" - v misce metličkou promíchejte kečup s pivem - já dala napůl ostrý kečup se sladkým, používám Kand, pivo jsem měla krušovické

- přistrouhejte česnek a můžete mírně osladit dle potřeby

- cibuli nakrájejte na plátky

- buřty nakrojte nožem podél asi do 1/3 - 1/2, prostě tak, aby vám do něj šly nacpat plátky cibule

- naplněné špekáčky položte do zapékací misky nebo pekáčku

- zbylou cibuli nasypejte kolem špekáčků a vše zalijte marinádou

- pečte na 180 stupňů cca 25 minut, buřtíky během pečení občas přelijte šťávou

- podávejte s čerstvým chlebem a vychlazeným pivem

Žádné komentáře:

Okomentovat