Brambory zapečené s dýní

Tohle jednoduché jídlo je dílem velkého hladu a ještě větší lenosti cokoli vařit. Tak jsem "proběhla" lednici, posbírala pár surovin a protože jsem v právě pekla červenou řepu v alobalu, bylo jasné, že oběd dodělám "bez" práce právě v troubě.

  • brambory
  • dýně
  • mrkev
  • jarní cibulka
  • česnek
  • šunka - nemusí být
  • smetana na vaření
  • libovolný sýr
  • sůl, pepř
  • přepuštěné máslo nebo olej

- brambory oloupejte (nové jen omyjte) a nakrájejte na hranolky

- mrkev a dýni nakrájejte na přibližně silné proužky jako brambory - můžete použít jakoukoli dýni, já měla máslovou a ta se musí předem oloupat, ideální je hokkaido, ta se slupky zbavovat nemusí

- sýr a česnek nastrouhejte

- troubu si dejte předehřát na 200 stupňů

- ideálně na přepuštěném másle (nebo prostě na oleji) osmahněte brambory do poloměkka, pak přidejte česnek, šunku, mrkev, dýni a společně pár minut prosmažte, dle chuti osolte a opepřete

- zeleninu přendejte do zapékací misky, zalijte smetanou a zasypejte strouhaným sýrem - já ve smetaně ještě rozmíchala zbytek kysané

- zapečte v troubě po dobu 20 minut na 200 stupňů

Žádné komentáře:

Okomentovat