Cuketa plněná pohankou

Jednoduché, rychlé a pro mne osobně velice chutné jídlo. Pokud nemáte soudkovou cuketu, udělejte klidně z normální, podlouhlé, jen počítejte, že se to bude trochu víc sypat, ale pak si můžete směs do náplně "slepit" třeba trochou sýra

  • 1 soudková cuketa
  • 2 lžíce suché pohanky
  • 2 stroužky česneku
  • sýr - nemusí být
  • majoránka
  • sůl, pepř
  • olej

- cuketu vydlabejte, vnitřek nakrájejte na kostičky a zatím odložte

- pohanku zalijte 100 ml vody, přidejte trochu oleje, sůl, nechte 10 minut povařit. poté zakryté dejte ještě odpočinout tak na 15-20 minut

- vydlabaný soudek uvnitř nasolte, vytřete olejem a dejte péct na 180 stupňů na 20 minut - nebo si cuketu povařte v hrnci v osolené vodě tak 10 minut

- na pánvi orestujte pokrájený vnitřek z cukety, přidejte okapanou pohanku, česnek a sůl s pepřem dle chuti, případně můžete vmíchat libovolný nastrouhaný sýr

- tepelně předpřipravený soudek dejte do zapékací misky, zakápněte olejem a dejte zapéct na 15 minut na 200 stupňů

Žádné komentáře:

Okomentovat