Celozrnná kolečka


Recept na tyhle kolečka je z nějakého slovenského časopisu a poslala mi ho moje kamarádka Káťa. Líbilo se mi na něm, že sušenky se pečou zvlášť a prázdné, takže marmeláda nevytéká ven - jak to má v oblibě, navíc "korpusky" si můžete předpéct, uschovat a pak kdykoli naplnit podle potřeby.

  • 300 g celozrnné hladké mouky nebo půl na půl
  • 120 g změklého másla
  • 60 g hnědého cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 vejce
  • 1 lžíce mléka
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • šp. soli
  • marmeláda na náplň

- máslo si vyšlehejte s cukrem, přidejte ostatní suroviny a vypracujte hladké těsto, které dejte na hodinu odpočinout do lednice

- poté těsto rozdělte na dílky, velikost kuliček záleží na vás

- palcem nebo obráceným koncem vařečky udělejte do každé kuličky díru a naskládejte na plech s pečícím papírem

- pečte 8 minut v troubě vyhřáté na 170-190 stupňů (horkovzduch méně)

- po upečení nechte vychladnout

- po vychladnutí buď všechny nebo jenom část naplňte marmeládou

- v malém kastrůlku si ohřejte meruňkovou a višňovou marmeládu - nebo prostě nějakou jinou 

- horkou marmeládou naplňte připravené sušenky a nechte zchladnout




Žádné komentáře:

Okomentovat