Vajíčková pomazánka


Vajíčková pomazánka - první věc, kterou jsem se naučila ve škole na hodinách vaření, dodnes jí dělám stejně. Přesně tak, jak nás to naučila paní učitelka Tovarová, která kromě matematiky dodnes skvěle ovládá nejen matematiku, ale i kuchařské umění. PS: Kdo by chtěl malou, ale výtečnou obměnu, vymění taveňák a máslo za smetanový sýr (já kupuji v Německu, nejblíž je chuťově pomazánkové máslo, případně žervé).

  • 4 natvrdo uvařená vejce
  • 100 g taveného smetanového sýra
  • 50 g másla
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 lžička kremžské hořčice
  • 1 lžička kečupu
  • 1 menší cibule
  • sůl, pepř

- uvařená vejce na jemno nastrouhejte, přidejte ostatní suroviny, pořádně promíchejte a dejte odležet nejlépe do druhého dne


Žádné komentáře:

Okomentovat