Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Nový

Makové spirály

Nejsem a nikdy jsem nebyla extra maková. Jednou za čas si vápník doplním makovcem, můžu mít trochu máku na chodských koláčích, ale že bych si dala makový koláček nebo dokonce buchty? Ale...objevila jsem skvělou kombinaci - mák a švestky. To když mi mamina dala před časem ke kafi podobnou spirálu z místní pekárny. Máku je totiž v těstě tak akorát a švestka dotáhne celkovou chuť k naprosté dokonalosti. omládek 130 g mléka 100 g celozrnné mouky 10 g čerstvého droždí těsto omládek 400 g polohrubé mouky 140-150 g mléka 70 g oleje 60 g cukru krupice 2 žloutky 5 g soli na dokončení 8-9 čerstvých švestek či švestkový kompot bílek rozmíchaný s trochou mléka - smíchejte suroviny na omládek a nechte zakryté odpočívat zhruba 20 minut - poté spojte omládek s ostatnímu ingrediencemi a vypracujte vláčné těsto, které nechte cca 90 minut kynout - do dvojnásobku  - mezitím si připravte náplň a nechte ji vychladnout, umíchejte drobenku a ukliďte ji do lednice, pokrájejte si švestky nebo nechte odkapat 16

Nejnovější příspěvky

Kvas, kvásek - založení

Bonbonky

Bagel

Rotavský chléb