Kuřecí kari salát


Vynikající salát, kterým určitě potěšíte každého masožravce. Maso si klidně můžete den předem naložit a pak dle potřeby vykouzlit výbornou večeři nebo chuťovku pro návštěvu.

  • 1 kuřecí prso
  • 1 cibule
  • 1-2 lžičky kari koření
  • sůl
  • olej
  • 1 menší čínské zelí
  • 1 mrkev
  • 1 barevná paprika
  • 2 lžičky moučkového cukru
  • 1 lžíce olivového oleje
  • ocet, sůl, pepř dle chuti

- kuřecí maso pokrájejte, osolte a promíchejte s kari

- na pánvi osmahněte dozlatova cibuli, pak přidejte maso a orestujte - pozor, abyste nedělali maso zbytečně moc dlouho, některá kari mají, stejně jako mletá paprika, tendenci se připalovat

- v míse smíchejte pokrájené čínské zelí, papriku a nahrubo nastrouhanou mrkev

- zeleninu dochuťte cukrem, olejem, solí a pepřem, zakápněte octem dle chuti - buď klasika nebo balsamico

- na závěr přidejte maso - buť ho můžete dát k salátu ještě teplé a rovnou podávat nebo proíchat se zeleninou a dát ještě na půl hodiny společně vychladit

- kdo chce, může si ještě udělat trochu smetanového dresinku s bylinkami a česnekem

Žádné komentáře:

Okomentovat