Těstovinový salát


Tenhle salát byl pro mě prvně hodně neobvyklý. Proč vůbec? Naprosto mě totiž překvapila chuť teplé kysané smetany v salátu - vždy jsem ho měla k jídlu až vychlazený. Jenže když člověk užírá už u výroby, tak najednou zjistí, že se to dá vlastně jíst i teplý.

  • 200 g těstovin
  • 1 kysaná smetana
  • 1 barevná paprika nebo nakládaná kapie
  • 1 středně velká mrkev
  • 1 miska čínského zelí
  • 3 lžíce hrášku
  • 1/4 plechovky žampionů
  • 1 červená cibule
  • 1 stroužek česneku
  • moučkový cukr, ocet, sůl a pepř (dle chuti)


- těstoviny uvařte na skus dle vybraného druhu - já použila těstovinovou rýži, ale konkrétní typ záleží na vás

- mezitím si do mísy nakrájejte zeleninu a k ní přidejte smetanu, cukr (přibližně dvě lžičky), ocet (asi tak lžíci, ale dávám od oka), přiměřeně sůl a pepř, dochutit lze vždycky

- uvařené těstoviny slijte a horké smíchejte s obsahem v míse

- dle potřeby dolaďte solí

- pro masožrouty můžete vylepšit ještě přidáním šunky nebo třeba zbytky pečeného kuřete

- podávat můžete teplé - já tedy měla co dělat, abych nesnědla rovnou nebo naopak pořádně vychlazené


Žádné komentáře:

Okomentovat