Cottage salát s masem


Tenhle salát si můžete celoročně udělat i bez masa, ale teprve naložené maso na víně tomu dodá ty správné "grády".


na 1 porci - salát
  • 1/4 menšího čínského zelí
  • 1/2 žluté papriky
  • 5 ředkviček
  • 1/2 salátové okurky
  • 1 balení sýra Cottage
  • 1 stroužek česneku
  • sůl, pepř
maso
  • 1 malá cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 50 - 100 g masa (kuřecí nebo vepřové)
  • 1/4 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté papriky
  • sůl, pepř
  • 2-4 lžíce červeného vína
  • olivový olej

- nejprve si připravte maso - pokrájejte na kostičky či nudličky a smíchejte s kořením a solí

- na pánvi osmahněte cibuli a česnek, přidejte maso, zprudka opečte ze všech stran a podlijte vínem, poduste do měkka (dle potřeby trochu podlijte vodou nebo znovu vínem)

- zeleninu pokrájejte

- Cottage ochuťte česnekem, solí a pepřem

- v míse smíchejte zeleninu, ochucený sýr a maso i s výpekem z pánve

- dejte aspoň na půl hodinky vychladit a podávejte buď samotné nebo s čerstvým pečivem





Žádné komentáře:

Okomentovat