Cuketová pomazánka s cottage sýrem

Tuhle pomazánku jsem si vymyslela v době, kdy jsem objevila cuketu. Nejradši jí mám na slano, do buchty mi nevoněla, ale grilovanou v troubě nebo na grilu, to jo, to můžu. Slaných variant se prostě nemůžu nabažit. Jako třeba téhle pomazánky.

• 1 malá cuketa
• 1 balení Cottage sýra
• 1 malá červená cibule
• 1 stroužek česneku
• 1/2 lžičky provensálského koření
• 1-2 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř

- cuketu nakrájejte na slabší kolečka a osmahněte s cibulí a bylinkami na oleji dozlatova 

- směs z pánve dejte odkapat na papírovou utěrku

- ještě teplou cuketu rozmixujte spolu s nastrouhaným česnekem nebo jí pokrájejte na drobné kousky

- k cuketové směsi přidejte všechny ostatní suroviny, vše spojte dohromady, dochuťte dle potřeby a dejte aspoň na 2 hodiny vychladit