Čínské placičky


Tenhle recept jsem kdysi našla na internetu i s pálivou thajskou omáčkou. K té měl velké výhrady můj kolega, až nakonec zkusil oboje dohromady a nemůže si od té doby vynachválit. Já recept na omáčku léty vytratila, takže budu muset recept zřejmě vyžebrat právě na něm. Ale i bez omáčky jsou čínské placičky - v mnoha obměnách - co je zrovna po ruce, prostě skvělým receptem.

  • 500 g kuřecího masa
  • 2-3 vejce (dle velikosti)
  • 3 lžíce sojové omáčky
  • 2 lžíce oleje
  • 2 vrchovaté lžíce solamylu
  • 1 lžíce worchesterové omáčky
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžíce oleje
  • 1/2 lžičky pálivé papriky (nemusí být)
  • 1/2 lžičky kari
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • čerstvě mletý pepř


- nejlépe den předem si na malé kostičky nebo nudličky pokrájejte maso

- v misce si metličkou vyšlehejte všechny suroviny, přidejte maso a pořádně promíchejte

- naložené maso nechte v lednici přes noc odležet

- před smažením směs pořádně promíchejte

- na pánvi z masa dělejte malé placičky, asi velikosti lívanců a smažte je po obou stranách dozlatova

- po usmažení dejte okapat a podávejte s kaší nebo hranolkami a oblíbeným salátem

Žádné komentáře:

Okomentovat