Tatarák z lososa

Miluju uzeného lososa - samozřejmě ho nejím denně, ale když si chci udělat radost, radši si místo tabulky čokolády koupím lososa. K tomuhle receptu mě inspirovali "kluci v akci"", ale já si ho trochu upravila k obrazu svému.

• 100 g uzeného lososa
• šťáva z 1/2 citronu
• 1/2 malé červené cibule
• 1 lžička olivového oleje
• čerstvý kopr (dávám jen někdy)
• sůl, barevný pepř

• brambory vařené ve slupce
• Cottage sýr nebo tvaroh
• křen (já jsem nedala)
• sůl, pepř

- lososa i cibuli nakrájejte na maličké kostičky, smíchejte s citronovou šťávou, osolte, lehce opepřete a dejte do lednice pořádně vychladit - nejlépe přes noc

- druhý den na másle osmahněte pokrájené brambory (i se slupkou) a nechte okapat

- na plátky brambor dejte tatarák a ke každé porci přidáme trochu Cottage sýru

- pokud se vám nebude chtít vařit s bramborami, můžete místo nich v troubě v den podávání udělat bleskové brambory