Tatarák z lososa


Miluju uzeného lososa - samozřejmě ho nejím denně, ale když si chci udělat radost, radši si místo tabulky čokolády koupím lososa. K tomuhle receptu mě inspirovali "kluci v akci"", ale já si ho trochu upravila k obrazu svému.


  • 100 g uzeného lososa
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 1/2 malé červené cibule
  • 1 lžička olivového oleje
  • čerstvý kopr (dávám jen někdy)
  • sůl, barevný pepř
  • brambory vařené ve slupce
  • Cottage sýr nebo tvaroh
  • křen (já jsem nedala)
  • sůl, pepř


- lososa i cibuli nakrájejte na maličké kostičky, smíchejte s citronovou šťávou, osolte, lehce opepřete a dejte do lednice pořádně vychladit - nejlépe přes noc

- druhý den na másle osmahněte pokrájené brambory (i se slupkou) a nechte okapat

- na plátky brambor dejte tatarák a ke každé porci přidáme trochu Cottage sýru

- pokud se vám nebude chtít vařit s bramborami, můžete místo nich v troubě v den podávání udělat bleskové brambory


Žádné komentáře:

Okomentovat