Gulášovka z mletého masa


Tahle gulášovka mi hrozně připomíná pytlíkovku z mého dětství - mleté maso v ní udělá podobné "bobečky", jaké byli v té kupované. Výhodou téhle polévky je, že k její přípravě díky masu nepotřebujete mít po ruce žádný vývar a na stole je během 20 minut.


na 1,5 litru polévky
  • 3-4 brambory - dle velikosti
  • 150 g mletého masa
  • 1 velká cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžíce sladké mleté papriky
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce majoránky
  • voda
  • olej
  • sůl, pepř

- na oleji osmahněte cibuli, když začne chytat barvu, přidejte maso, opepřete ho, nechte ztmavnout, poté přimíchejte hladkou mouku a chvíli restujte

- pak přidejte mletou papriku, osolte, promíchejte a zalijte vodou asi do poloviny hrnce

- brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a přidejte do hrnce, dolijte vodou, znovu osolte a přiveďte k varu

- vařte dle druhu brambor cca 15 minut, občas promíchejte

- na závěr vmíchejte strouhaný česnek, mezi prsty promněte majoránku a dle potřeby dochuťte

Žádné komentáře:

Okomentovat