Kávová bábovka s rumem


Na jazyku jemná kávová chuť a přede mnou náhle prázdný talíř. Asi takhle nějak vypadala ochutnávka téhle nenápadné bábovky.

  • 250 g polohrubé mouky
  • 200 g cukru krystal
  • 150 ml teplé vody nebo mléka
  • 2 lžíce instatní kávy
  • 150 ml oleje
  • 3 vejce
  • 1 velký panák rumu
  • 1 prášek do pečiva
  • šp. soli
  • máslo a mouka na formu

- kávu rozmíchejte ve vodě a přidejte rum

- promíchejte mouku s práškem do pečiva a solí

- máslem vymažte formu a vysypejte jí moukou

- troubu dejte předehřát na 170 stupňů

- vejce vyšlehejte s cukrem do pěny - šlehejte na maximum otáček aspoň 2-3 minuty

- poté stáhněte otáčky a postupně přidávejte kávu, olej a suchou směs

- hotové těsto nalijte do připravené formy

- pečte na 170 stupňů 40-45 minut - zda je bábovka hotová, vyzkoušejte zapíchnutím špejle do těsta

Žádné komentáře:

Okomentovat