Šunkovo-vajíčková pomazánka


Lehká, nadýchaná pomazánka, která udělá radost masožravcům i vejcomilům a nám kuchařkám se bude hodit nejen o velikonocích.

  • 100 g kvalitní šunky
  • 2 natvrdo uvařená vejce
  • 1 malá cibule
  • 40 g másla
  • 2 lžíce sladké smetany
  • čerstvě mletý pepř
  • 1 lžička dijonské nebo plnotučné hořčice

- vejce uvařte natvrdo po dobu 10 minut v osolené vodě, poté slijte, mírně nakřápněte, zalijte studenou vodou a nechte vychladnout

- šunku a cibuli pokrájejte na kostky, vejce propasírujte přes kolečko na brambory a vše dejte do vyšší nádoby

- přidejte hořčici, pepř, smetanu a máslo a ponorným mixérem rozmixujte dohladka




Žádné komentáře:

Okomentovat