Nepečený čokoládový dort

Když je v létě vedro, málokterý člověk má chuť na náročné pečení a vyvařování. Stejně jsem na tom i já, ale moje chuťové buňky honí mlsná - vedro, nevedro. A tak jsem zkusila udělat nepečený tvarohový zákusek, aby daly pokoj. Výsledkem je hutnější, ale silně čokoládový tvarohový dort, takže myslím, že moje chutě byly spokojené.


"korpus" - forma 20 cm
  • 150 g Lotus sušenek nebo jiné máslové
  • 70 g másla
krém
  • 1 kostka tvarohu
  • 1 vanička tvarohu
  • 2 tabulky min. 50% čokolády
  • 75 g hnědého cukru
  • holandské kakao na posyp - nemusí být


- sušenky buď rozmixujte nebo podrťte válečkem 

- máslo rozpusťte, nechte chvíli zchladnout a smíchejte se sušenkami

- na dno dortové formy zapněte pečící papír a na něj namačkejte sušenkovou směs - snažte se udělat trochu i okraj

- formu dejte prozatím do lednice

- čokoládu nalámejte do misky a rozpusťte ve vodní lázni

- v míse smíchejte oba tvarohy s cukrem a nechte chvíli stát, aby se cukr mohl rozpsutit

- pak do sladkého tvarohu přilijte čokoládu a pořádně promíchejte

- čoko směs nalijte do připravené formy, povrch uhlaďte a posypejte kakaem - nemusí být

- dort nechte nejlépe do druhého dne odležet a 15 minut před podáváním vyndejte z lednice

- uchovávejte v chladu a podávat můžete ozdobené čerstvě ušlehanou šlehačkou a čerstvým ovocem


Žádné komentáře:

Okomentovat