- 5 plátků vepřového plecka
- 100 g anglické slaniny
- 3 žampiony
- 2 větší slovenské papriky
- 1 velká cibule
- grilovací koření bez soli nebo červená paprika
- sůl, pepř
- poměr surovin je samozřejmě orientační, záleží na vás, jak si směs sestavíte, někdo dá víc hub, někdo cibule, prostě každému, co jeho jest
- dejte rozpálit troubu na 180 stupňů
- maso lehce naklepejte, osolte a opepřete z obou stran
- do zapékací mísy s víkem dejte pokrájenou zeleninu se slaninou
- osolte, opepřete a dejte koření podle chuti - dát můžete samozřejmě i klasické grilovací, ale pak pozor na sůl
- směs lehce podlijte a navrch naskládejte připravené plátky masa
- přiklopte víkem a pečte na 180 stupňů 75 minut, poté odklopte a dopečte bez víka ještě 15-20 minut, podle potřeby případně podlijte vodou
- podávejte s bramborovou přílohou nebo třeba s chlebem
Žádné komentáře:
Okomentovat