Zázvorový likér proti chřipce

A je to tady - udeřilo nestálé zářijové počasí a výjimečně jsem hned po dětech jsem ochořela i já. Nic vážného, klasická smrtící choroba zvaná rýmička a nachlazení. Muži si mohou dovolit omdlít a umírat, ale my ženy, co musíme fungovat kvůli dětem i domácnosti si tenhle luxus jaksi nemůžeme dovolit. A protože do sebe odmítám zbytečně rvát chemii, pohledala jsem na internetu a našla tenhle skvělý home made "lék" na podzimní i zimní neduhy. Sice jsem si ze začátku nebyla jistá, zda přežiju, protože normálně vodku nesnáším a lidově řečeno se mi po ní zvedá kufr. Ovšem řekla jsem si - zoufalé ženy dělají zoufalé věci.a s heslem vše pro zdraví směr kuchyň. Radši přežít panáka vodky než zobat pilule. Nakonec mne výsledek velice mile překvapil. Ovoce se zázvorem stáhlo chuť vodky, takže výsledný likér je moc dobrý. Ještě jsem pak zvědavá na manžela, co tomu řekne, až skočí potvůrky na něj, ale za mne super.

  • 500 ml vodky
  • 125 g medu (cca 6 lžic)
  • 125 g čerstvě strouhaného zázvoru
  • 1 pomeranč
  • 1 citrón
  • 1 vanilkový lusk - nemusí být

- pomeranč a citrón oloupejte a nakrájejte na kolečka

- do uzavíratelné nádoby nalijte vodku a med a promíchejte

- přidejte zázvor - buď nastrouhaný nebo nakrájený na kolečka - já se přikláním pro strouhaný, podle mne dá likéru mnohem větší grády než plátky


- pak přihoďte pomeranč, citrón a můžete i vanilkový lusk - nebo jenom slupku z něj, já vytáhla jeden suchý z hnědého cukru

- nádobu uzavřete a nechte tři dny louhovat - může být samozřejmě i déle, ale první tři dny by to opravdu chtělo neochutnávat

- poté přes čistý hadřík slijte do láhve a užívejte buď večer nebo ráno na lačno - samozřejmě v případě, že vás nečeká řízení auta nebo práce - zaměstnavateli byste asi těžko vysvětlovali, že z vás táhne ze zdravotních důvodů

- ještě menší vysvětlení - na obrázku ve skleničce je směs jenom nalitá, necezená trochu mi zbylo a do lahvičky už se mi nevešlo, takže jsem nalila až před focením, aby byl vidět ten kontrast - do lahve jsem plnila přes plátýnko a můžete si všimnout, že na dně se usadil kal - samozřejmě nevadí a není závadný

- jinak si myslím, že s kořením se dá v likéru určitě experimentovat, to samé s ovocem - přidat třeba hřebíček nebo grep nebo vyměnit vodku za jiný alkohol, třeba meruňkovici a tak, řekla bych, že vodka se používá pro svou neutrální chuť



2 komentáře:

  1. To vypadá dobře :) vodku sice taky moc nemusím, ale zázvor mám moc ráda :)

    OdpovědětVymazat
  2. já vodku fakt nemusím, ale zázvor ano, takže mi to ve finále chutná víc, než kdejaký kupovaný alkohol.. možná by byl lepší vychlazený, ale zase studené na nachlazení :D jednou jsem si uvařila dokonce svařák z bílého s kouskem zázvoru a to teprve byla síla :D

    OdpovědětVymazat