Treska ala losos

Říkejte si co chcete, já tuhle pomazánku prostě miluju. Od dětství. Dneska už sice vím, že losos je úplně něco jiného (mimochodem pomazánka z uzeného je fakt luxus), ale už jako malé mi tahle na červeno obarvená příšerně slaná věc moc chutnala. Nejím jí často, teď jsem dělala na oslavu po pár letech, asi v záchvatu nostalgie nad tím, že jsem zase o rok starší. Dříve jí mívali v každém chladícím pultu, dneska už to tak není, takže jsem musela projít pár obchodů, než jsem tu malou skleničku nakonec objevila


  • 1/2 malé skleničky tresky ala losos
  • 1 pomazánkové máslo bez příchuti
  • majonéza
  • čerstvá šťáva z citrónu
  • čerstvě mletý pepř

- do vyšší nádoby si dejte tresku, máslo a trochu majonézy, zakápněte citrónem, opepřete a prožeňte ponorným mixérem - podle potřeby můžete přidat ještě majonézu, jen pozor, abyste pomazánku neudělali moc řídkou

- až budete dávat pomazánku na chlebíčky nebo na bagetku, nezapomeňte plátek ještě lehounce podmáznout máslem, aby se vám pečivo příliš nerozmáčelo

Žádné komentáře:

Okomentovat