Krkovice na pivě


Někdy je s těma chlapama fakt prča. Když jsem se ptala, co budeme vařit, tak zaznělo - maso s rejží. Hm, skvělá rada, zvlášť, když na nic takového nemáte chuť. Pak vám navíc ještě z nákupu přijde s krkovicí. A vy si při pohledu na maso říkáte - krkovice a rýže? No, naštěstí mi padl pohled i na nové skleničky od piva a řekla jsem si, že teda spáchám maso na tom tekutém chlebu. Inspiraci jsem si vzala z receptu buřty na pivě, a  protože jsem z časových důvodů dělala pro každého jídlo zvlášť, mohla jsem pro sebe přihodit i cuketu.

  • 2 plátky krkovice
  • 50 g anglické slaniny nebo klobása
  • 1 cibule
  • 1 menší cuketa - nemusí být
  • 1 lžíce protlak nebo kečupu
  • 50-100 ml piva
  • sůl, pepř, cukr
  • olej na smažení

- maso, cibuli a anglickou nakrájejte nudličky, cuketu na půlkolečka

- na oleji osmahněte cibuli se slaninou, když zeklovatí, přidejte maso s cuketou a orestujte

- osolte, opepřete, přidejte protlak, nechte prosmažit a podlijte pivem - lepší je tmavé pivo, není tak hořké, ale dá se použít i svělté, já měla dvanáctku Carlsberg a také bylo dobré

- poduste do měkka, na závěr dle potřeby dosolte, můžete případně lehce dosladit, pokud dáváte kečup, sladit nemusíte

- podávejte s čerstvým chlebem, rýží nebo si třeba udělejte malé bramboráčky

Žádné komentáře:

Okomentovat