Tiramisu kuličky nepečené

Tyhle kuličky od Angie jsem původně chtěla dělat na posezení s kámoškama. Ale nakonec jsem to pro nedostatek času odložila, protože jsem dělala ještě slané pohoštění. Mascarpone ale v lednici zůstalo a když se mi ráno na nečekanou návštěvu nahlásila maminka, rozhodla jsem se je v rychlosti udělat. Jsou totiž ideální sladkostí právě pro nečekanou návštěvu.

• 350 g bebe sušenek nebo piškotů
• 250 g mascarpone
• 3 lžíce silné kávy
• 2 lžíce moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr nebo 1 lžička extraktu
• trochu rumu

na obalení

• holandské kakao

- sušenky pomelte v mixéru nebo rozmačkejte válečkem - já osobně dám příště piškoty, bebečka moc nemusím, mají pro mne takovou "pachuť", kvůli které je odmalička nejím, ale měla jsem je doma, tak jsem je dala napůl s piškotama

- v míse smíchejte všechny suroviny - rum dejte podle chuti

- z hotové hmoty tvarujte kuličky, které obalujte v holandském kakau - já zkusila obalit i v oříškovém krokantu a pro syna v kokosu

- množství kuliček z jedné dávky záleží na velikosti, kterou zvolíte, já dělala větší i menší - takové jedno a dvojhubky

- kuličky uchovávejte v lednici a před podáváním nechte chvilku postát při pokojové teplotě

- hmota se dá případně i zmrazit pro pozdější použití - určitě by se daly zmrazit i kuličky, jen bych nedávala kakao - kokosové a oříškové by šly zmrazit určitě i ozdobené