Kuře na majoránce

Jednoduchý, až geniální. Nebo jednoduše geniální? To už nechám na vás, každopádně tenhle recept patří mezi mé oblíbené. Hlavní suroviny na něj mám vždycky doma, kuře se o sebe v troubě stará de facto samo a vám stačí jenom uvařit přílohu a máte výborný oběd s minimální námahou. A příště si takhle můžete upéct třeba krkovičku.

• 1 kuře
• 1 lžíce sušené majoránky
• 1 cibule
• 2-3 celé stroužky česneku i se slupkou
• plátek másla
• sůl, pepř
• trochu vody

- kuře naporcujte, z obou stran nasolte, opepřete a dejte do zapékací nádoby s víkem

- k masu přijdete máslo, rozkrojenou cibuli řezem dolů, česnek se slupkou (aby se při pečení nepálil), v rukách nad porcemi promněte majoránku a lehce podlijte

- pečte v troubě vyhřáté na 150°C po dobu 120 minut - během doby občas zkontrolujte hladinu výpeku, dle potřeby lehce podlijte

- po dvou hodinách odklopte, teplotu zvedněte na 180°C a dopečte do barvy

- podávejte s libovolnou přílohou - nic nezkazíte kaší, rýží ani špagetami nebo čerstvým chlebem