Makarony se špenátem a kuřecím masem

Byl to den debil. Naprosto totální a šílený. Dokonce jsem uvažovala o tom, že radši zůstanu o hladu, aby se náhodou nestala nějaká jobovka ještě při jídle. No nakonec jsem se vybičovala aspoň k minimálnímu výkonu a tímhle jednoduchým a bleskovým receptem si aspoň maličko zlepšila den.


na dvě porce

• 1 větší kuřecí prso
• 200 ml smetany na šlehání
• 2-3 hrsti špenátových listů
• 1 cibule
• 1/4 lžičky sušeného česneku
• olivový olej
• sůl, pepř

• 200 g makaronů

- v osolené vodě dejte vařit makarony - dle výrobce na dobu 10-13 minut

- mezitím na pánvi dejte smažit cibuli a pokrájejte maso na kostky - osolte ho a opepřete

- když cibule lehce zezlátne, vložte maso a opečte po obou stranách dozlatova

- když je maso na pánvi hotové, zaprašte česnekem - nebo přidejte jeden nastrouhaný menší stroužek

- zceďte uvařené makarony a uchovejte v teple

- do pánve k masu vhoďte propláchnutý špenát - množství dle chuti, tak minutu restujte a zalijte smetanou

- směs na pánvi osolte, lehce opepřete, chvíli společně prohřejte a nechte šlehačku mírně zredukovat

- na závěr můžete promíchat makarony se směsí nebo dát samotné těstoviny na talíř, obložit mase a přelít omáčkou