Pomazánka z medvědího česneku

To vám takhle začne konečně jaro a všichni kolem vás skloňují jediné - medvědí česnek. A vy víte jediné - je to zelené a všichni to chtějí. Jenže kde vzít a nekrást? Lesů máme kolem baráku sice dost a dost, ale hledejte v něm něco, co ani nevíte jak vypadá, natož jak chutná. A ještě si to nesmíte splést s konvalinkou. Nakonec to za mne vyřešil nákup v Německu. Tušit, jak mi to tu děti budou rvát pod rukama, vezmu ty balení minimálně dvě. No, ještěže máme tu cizinu tak blízko. Pesto halt někdy příště, dneska všechno spásly kobylky v pomazánce, kterou jsem našla na webu Pradobroty.


  • 140 g smetanového sýra - Philadelphia, žervé, Lučina
  • 40 g medvědího česneku
  • sůl, pepř
  • 1 hrst nakládaných rajčat v oleji, čerstvá bazalka - nemusí být

- pomazánka je jednoduchá - jako všechny dobré věci

- nakrájejte česnek na větší kusy a ponorným mixérem projeďte spolu se sýrem - já měla čistou Philadelphii - bez příchuti

- lehce dosolte a přidejte trochu čerstvě mletého pepře

- já jsem udělala variantu s rajčaty i bez - načež jsme se sborově shodli, že bez nám chutná víc, vylepšené jen čerstvou bazalkou

4 komentáře:

  1. Já mám štěstí, sestře roste medvědí česnek kousek za barákem. Jsou to celé plantáže kolem potoka.
    Recept se mi líbí, mám ráda jednoduché věci, takže bez rajčat.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. tak to je super :) ať se povede a chutná - Míša

      Vymazat
  2. Dnes jsem pomazánku udělala s bazalkou a byla výborná. Díky

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. bylinkám a fantazii se meze nekladou - není zač a díky za koment ;)

      Vymazat