Budapešťská pomazánka

Čerstvý chleba a k němu nějaká pomazánka. Tak přesně tohle jsem "nutně" potřebovala. Nebylo nic lehčího - upečený chleba právě chladl, skočila jsem do zásob pro papriky v oleji, z lednice vytáhla tvaroh a mohlo se tvořit.


  • 1 tučný vaničkový tvaroh
  • 1 cm plátek másla
  • 2 lžičky mleté papriky
  • 1 menší cibule
  • 1-2 pláty nakládané kapie
  • 1-2 lžíce nálevu z paprik
  • 1 lžíce majonézy
  • sůl, pepř

- v mikrovlnce v misce nebo na hlubším talíři rozpusťte lehce osolené máslo a přidejte do něj mletou papriku

- přidejte tvaroh - vždy používám tučný, je podle mého chuťově nejlepší

- cibuli nakrájejte na drobné kostičky a přihoďte k tvarohu

- přidejte pokrájenou kapii - množství záleží na vás (já mívám papriky naložené na dlouhé pruhy), lák, majonézu, promíchejte, dosolte dle chuti a nechte vychladit

- aby pomazánka dostala svou typickou chuť, je potřeba nechat jí odležet aspoň půl dne nebo přes noc

- a tip na závěr - máte rádi naložené papriky a nechce se vám je kupovat - zkuste tento recept

Žádné komentáře:

Okomentovat