Měkké kokosky


Můj děda miloval kokosky. Až tak, že se je jednou pokusili s babičkou doma upéct. Jenže nevím, jestli v té době pečící papír nebyl nebo jak, každopádně první a poslední slavné pečení skončilo seškrabáváním kokosek z plechu za šíleného nadávání dědy a tichého zoufalství babičky. Proto mě moc mrzí, že když jsem vloni před vánoci vymyslela tyhle kokosky, nemůžu se s nimi pochlubit zrovna jemu. Ale i tak vím, že by z nich měl velikánskou radost. Stejně jako můj syn, který se jimi také s láskou nacpává.


  • 2 bílky nebo 1-2 vejce
  • 100 g kokosu
  • 100 g moučkového cukru
  • šp. soli


- všechny suroviny smíchejte v kompaktní hmotu a mokrýma rukama tvořte malé hromádky, které skládejte na pečící papír - mě jich vyšlo 30

- pečte na 180 stupňů cca 20 minut - dle zkušeností s vlastní troubou, jednoduše do barvy


Žádné komentáře:

Okomentovat