Pomazánka z míchaných vajíček



Na tuhle pomazánku mě před pár měsíci upozornila moje kamarádka Káťa. Pak recept liště dlouho odpočíval mezi dalšími adepty, než na něj dojde řada. A došla. Prcek si vymyslel, že chce udělat tu pomazánku, co měli ve školce, ale bohužel mi to řekl v době, kdy už jsme byli od školky pár kilometrů a navíc nebyl schopný říct, jaká pomazánka to vůbec byla - tedy kromě definice - děsně dobrá. No, tam mi nezbylo, než tedy prostě spáchat nějakou. A já si vzpomněla na tuhle. Udělala jsem jsem jenom základní verzi, ale vy klidně můžete udělat i další, které jsou v původním receptu.

  • 4 vejce
  • 150 g vaničkového tvarohu
  • 20 g strouhaného sýra
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 lžička kremžské hořčice
  • 1 lžička kečupu
  • pórek
  • sůl, pepř
  • kostička másla (tak 2x2 cm)
  • 1 lžička oleje

- nejprve si na másle s olejem - aby se máslo nepřipalovalo - udělejte míchaná vajíčka - ale je lepší je pořádně prosmažit

- ještě horká vejce vmíchejte do tvarohu - neodvažovala jsem, prostě jsem vzala trochu víc než půlku vaničky

- pak přidejte ostatní suroviny, dle potřeby osolte, opepřete, osolte a dejte vychladit

- pomazánka chutná jako vajíčková, ale je díky tvarohu jemnější, než když uděláte z másla a taveného sýra

Žádné komentáře:

Okomentovat