Nugetové kostičky

Na tenhle geniálně jednoduchý recept mne přivedla moje slovenská múza Katka. Páchala cosi podobného, jen s trochu jinými surovinami. A já si na to vzpomněla o pár dní později, když mě tlačil čas a já ve skluzu nestíhala udělat dezert, který jsem měla původně v plánu. Návštěva za dveřmi, bylo potřeba urychleně vymyslet plán B. Nakonec se ukázalo, že výsledek rozhodně není žádné "béčko", ale neskutečná dobrota, jak konstatoval manželův bratránek.


korpus
  • 1 koupené rozválené listové těsto (275 g)
krém
  • 200 g nugety
  • 200 g mascarpone


- troubu si dejte předehřát na 200°C 

- pro urychlení práce je lepší, když máte koupené již rozválené listové těsto, protože plát má jednolitou výšku, ale pokud chcete, použijte polovinu toho klasického a rozválejte sami

- plát opatrně rozrolujte a nakrájejte na libovolné tvary - můžete udělat kostičky, stejně tak jako delší "banánky" nebo si vzít kruhovou formičku

- připravené tvary naskládejte na pečící papír

-  pečte v troubě vyhřáté na 200°C asi 20 minut - doba pečení záleží na velikosti tvarů i na výkonu trouby, prostě dozlatova - listové těsto před pečením ničím nepotírejte

- po upečení nechte na mřížce vystydnout

- upečené tvary podélně rozkrojte a naskládejte vedle sebe na plech nebo pracovní desku

- prošlehejte mascarpone s nugetou - já jsem použila domácí, kdo by chtěl recept, najde ho zde

- krémem přendejte do zdobícího sáčku, naplňte spodky korpusů a přiklopte

- na závěr zákusky poprašte moučkovým cukrem - v ideálním případě alespoň dvě hodiny v chladu odležet, do nemá čas, může podávat rovnou, jen čerstvé listové těsto dost křupe a drobí

Žádné komentáře:

Okomentovat