Košíčky s krémem
Kdykoli udělám na oslavu košíčky, zmizí vždycky závratnou rychlostí. Záměrně dělám menší, takové "jednohubky", aby pohladily po duši, ale nepřecpaly břicho na další ochutnávání dobrot. korpusy 200 g hladké mouky 100 g vychlazeného másla 50 g moučkového cukru 25 g studené vody 1 žloutek 1 lžička vanilkového extraktu 2 g soli krém 300 g mléka 70 g cukru 1 sáček vanilkového pudinku 1-2 lžíce rumu 100 g másla na ozdobu ovoce dle chuti Korpusy 1. V míse smíchejte suché suroviny, ty promněte s máslem na drobenku. V hrnku krátce prošlehejte žloutek s vanilkou a vodou, přilijte k sypké směsi a vypracujte hladké těsto. Pracujte rychle, aby vám máslo příliš nezměklo. 2. Hotové těsto zformujte do válečku, zabalte do fólie a dejte na půl hodiny vychladit do lednice. 3. Odpočinuté těsto si rozdělte na 12 dílků (máte-li formičky na tartaletky), každý namačkejte rovnoměrně formičky a na několika místech propíchněte vidličkou. Košíčkové formičky naplňte do 3/4, střed leh
