Kokosy na sněhu
Kynuté těsto naplněné krémem jsem měla v plánu už v době, kdy jsem vymýšlela recept na bonbonky . Ale z nějakého záhadného důvodu jsem si myslela, že klasické kynuté a upečené těsto plnit nepůjde, přestože všichni víme, že u koblížků to jde. Ale tak nějak jsem si myslela, že pečení v troubě je jiný techonologický proces výroby a nepůjde to. Až jsem po čase zahlédla video, kde se těsto po upečení naplnilo. Takže to jde! Takže se jde péct! Protože jsem měla v lednici načatou plechovku kokosového "mléka", bylo hned jasné, čím budu bulky plnit. Svou oblíbenou "kokosovou šlehačkou"! A protože šlehačka je kokosová a bílá, bulky vypečené, hned se mi v hlavě vybavilo - kokosy na sněhu. Vy si náplň můžete zvolit podle své chuti - výborné spojení je mascarpone se šlehačkou a trochou cukru či mascarpone dle chuti "nastavené" nutellou , výborná bude i pařížská šlehačka nebo čokoládový krém . A kdo má rád kávu, neprohloupí s kávovým krémem . omládek 100 g hladké mou
