Bílkové suchárky
Mandlové suchárky, mandlové lupínky, fošny, vánoční suchárky, bílkové suchárky či jenom suchárky? Možná ještě další a jiné názvy má tohle jednoduché a chutné "cukroví". Italové pečou velmi podobnou věc - cantuccini, také suší plátky nakrájené plátky v troubě - s mandlemi, ale těsto mají jiné. Na ně jsem si pravda zuby brousila už před časem, ale znáte to. Pořád je něco na pořadu dne, k tomu přibývají další a další novinky a tak na některé věci nakonec vůbec nedojde. Až letos se mi při výrobě vaječného likéru doma sešly 4 bílky a nebyl čas ani síla šlehat a sušit další várku pusinek a mrazit se mi bílky taky nechtělo. A tak jsem si vzpomněla právě na suchárky. Prošla jsem pár receptů, porovnala, srovnala naházela do mísy a byla jsem šťastná jak blecha, že se takhle snadno, rychle a jednoduše zbavím tak velkého počtu bílků s minimální námahou. 4 bílky 120 g hladké mouky 120 g cukru krupice 150 g ořechů - mandle, lískové, vlašské větší špetka skořice špetka kardamomu trochu pr
