Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Nový

Špenátová roláda

Tuhle roládu jsem kdysi udělala v záchvatu nějaké "zdravé vlny". Mně moc chutnala, ale na manžela to vypadalo až moc zdravě. Po letech jsem si na ni vzpomněla a oprášila recept. Děti její přivítaly její svěží barvu s nadšením. Roláda je snadná, rychle hotová a velmi pěkně se vyjímá na slavnostním stole. 125- g listů špenátu 100 g polohrubé mouky 3 velká vejce 1/2 lžičky sušeného česneku (nemusí být) 1-2 g soli pečící papír Na náplň či ozdobu 200 g čerstvého sýra 100 g uzeného lososa 1. Omyjte špenátové listy, dejte je do mísy a zalijte horkou vodou. Přiklopte pokličkou a nechte pár minut zavadnout. Poté listy sceďte a dejte vychladnout. Čím více špenátu, tím zelenější barva. 2. Mezitím oddělte žloutky od bílků, navažte mouku, pečící papír potřete kouskem másla a lehce zaprašte polohrubou moukou. Roláda pak půjde krásně stáhnout. Dejte si předehřát troubu na 180 °C. 3. Zchladlé listy lehce vyždímejte, dejte do vyšší nádoby a dobře projeďte ponorným mixérem. Z bílků se solí

Nejnovější příspěvky

Roláda

Ciabatta

Mrkvánky

Mlynářský chléb