Čevabčiči

Jedno z nejoblíbenějších jídel mého  manžela - mohl by ho minimálně 3x do týdne. Jednoduché, rychlé, prostě "ČEVÁBO".

• 250 g mletého masa (používám nejčastěji mix od řezníka - hovězí vepřové 7:3)
• 1 lžička mleté papriky
• 1 cibule
• 1 vejce
• sůl, pepř

- v míse si smíchejte mleté maso s vejcem a paprikou, osolte, opepřete a dle potřeby zahustěte strouhankou (podle druhu masa)

- poté namočenýma rukama tvořte malé šištičky, které ze všech stran pořádně prosmažte a poté nechte odkapat na ubrousku

- podávejte s hořčicí, bramborami, cibulí a oblíbenou nakládanou zeleninou nebo salátem