Domácí hranolky z trouby

Od jisté doby nedělám kupované hranolky. Ne, že bych proti nim něco měla, ale zjistila jsem, že mi ty domácí chutnají víc. Samozřejmě hranolkám z friťáku se nevyrovná asi nic, ale pokud jde o ty z trouby, tak mám radši domácí. Spousta lidí preferuje kupované, protože jsou rychlejší, ale není to pravda. Ano, strávíte pár minut loupáním brambor, ale to zase není až tak velké zdržení.

na 2 osoby

• 4 velké brambory
• 1-2 lžíce oleje
• sůl
• pečící papír

- nejprve si dejte předehřát troubu - na 230 stupňů

- brambory nakrájejte na hranolky, nechte hodinu či více postát ve studené vodě, potom osušte a promíchejte s olejem

- pečte na 250°C 10 minut, poté zkontrolujte, pokud již chytnou barvu, promíchejte nebo pár minut počkejte

- po promíchání stáhněte teplotu na 200°C a dopečte dalších 5-10 minut, záleží na výkonu trouby

- po upečení osolte a pořádně promíchejte

- podávejte samotné s tatarkou či smetanovým dipem nebo jako přílohu k oblíbenému jídlu