Kuřecí kari salát
Vynikající salát, kterým určitě potěšíte každého masožravce. Maso si klidně můžete den předem naložit a pak dle potřeby vykouzlit výbornou večeři nebo chuťovku pro návštěvu.
- 1 kuřecí prso
- 1 cibule
- 1-2 lžičky kari koření
- sůl
- olej
- 1 menší čínské zelí
- 1 mrkev
- 1 barevná paprika
- 2 lžičky moučkového cukru
- 1 lžíce olivového oleje
- ocet, sůl, pepř dle chuti
- kuřecí maso pokrájejte, osolte a promíchejte s kari
- na pánvi osmahněte dozlatova cibuli, pak přidejte maso a orestujte - pozor, abyste nedělali maso zbytečně moc dlouho, některá kari mají, stejně jako mletá paprika, tendenci se připalovat
- v míse smíchejte pokrájené čínské zelí, papriku a nahrubo nastrouhanou mrkev
- zeleninu dochuťte cukrem, olejem, solí a pepřem, zakápněte octem dle chuti - buď klasika nebo balsamico
- na závěr přidejte maso - buť ho můžete dát k salátu ještě teplé a rovnou podávat nebo proíchat se zeleninou a dát ještě na půl hodiny společně vychladit
- kdo chce, může si ještě udělat trochu smetanového dresinku s bylinkami a česnekem
Komentáře
Okomentovat