Cottage salát s masem

Tenhle salát si můžete celoročně udělat i bez masa, ale teprve naložené maso na víně tomu dodá ty správné "grády".


na 1 porci - salát

• 1/4 menšího čínského zelí
• 1/2 žluté papriky
• 5 ředkviček
• 1/2 salátové okurky
• 1 balení sýra Cottage
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř

maso

• 1 malá cibule
• 1 stroužek česneku
• 50 - 100 g masa (kuřecí nebo vepřové)
• 1/4 lžičky mletého kmínu
• 1/2 lžičky mleté papriky
• sůl, pepř
• 2-4 lžíce červeného vína
• olivový olej

- nejprve si připravte maso - pokrájejte na kostičky či nudličky a smíchejte s kořením a solí

- na pánvi osmahněte cibuli a česnek, přidejte maso, zprudka opečte ze všech stran a podlijte vínem, poduste do měkka (dle potřeby trochu podlijte vodou nebo znovu vínem)

- zeleninu pokrájejte

- Cottage ochuťte česnekem, solí a pepřem

- v míse smíchejte zeleninu, ochucený sýr a maso i s výpekem z pánve

- dejte aspoň na půl hodinky vychladit a podávejte buď samotné nebo s čerstvým pečivem