Pikantní marináda s ovocem

Říkáte si ovoce a grilování? Leda jako přílohu? Tahle mírně nasládlá marináda vás vyvede z omylu a určitě velice příjemně překvapí.

• 500 g libovolného masa
• 2 lžíce marmelády nebo rozmačkaného ovoce (nektarinky, broskve)
• 4 lžíce sojové omáčky
• 2 stroužky česneku
• 1/4 lžičky mletého zázvoru - nemusí být
• špetka chilli 
• 4 lžíce oleje

- maso nakrájejte na plátky - vepřové lehce naklepejte, drůbeží stačí prokrojit, aby maso nebylo vysoké a dobře se propékalo

- nakrájené maso pořádně promačkejte s ostatními surovinami a dejte přes noc nebo aspoň na 2 hodiny odležet

- pokud nemáte čas nakládat přes noc, nechte marinovat při pokojové teplotě, maso se tak během té krátké doby proleží lépe než v lednici