Dudácká pomazánka

Tahle pomazánka je snad moje nejoblíbenější. S plzeňskou babičkou jsme jí chodily kupovat do bufetu nebo do samoobsluhy do kelímku nebo jenom tak na papír, jak se dřív balívalo.

• 1 tučný vaničkový tvaroh
• 1 slabý plátek másla
• mletá paprika
• sůl, pepř
• cibule nebo pažitka

- v mikrovlnce si v misce nebo na hlubším talíři rozehřejte lehce osolené máslo, když se vám rozpustí, přidejte mletou papriku a promíchejte

- přidejte tvaroh - tučný je podle mého nejlepší, není sice extra dietní, ale chuťově je jiný tvaroh potom znát - použít můžete i kostku, ale tu případně nařeďte trochou plnotučného mléka nebo smetany

- ke tvarohu nastříhejte pažitku nebo pokrájejte cibuli, promíchejte, dosolte dle chuti a nechte vychladit

- pokud budete dávat cibuli, nechte raději odležet do dalšího dne - aspoň já mám radši, když se cibule rozleží a ztratí tu svou prvotní palčivost