Vločková ovesná kaše

Někdo jim říká žrádlo pro slepice, ale já osobně mám vločky moc ráda - ať už v polévce, jako kaši nebo je často přidávám do chleba či do pečiva. Na kaši jsem zjistila, že jsou nejlepší ty ovesné, jsou měkčí, ale dobrá je i kaše z pšeničných či žitných. Ale ať už mám jakékoli vločky, vždycky, když si je udělám k snídani, skvěle mě zasytí na celé dopoledne. Dřív jsem dělávala verzi čistě z mléka, protože mi s vodou nechutnaly, ale nedávno jsem viděla video Jamie Olivera a jeho verze porridge mi natolik učarovala, že ji od té doby dělám v jeho duchu.

• 75 g vloček
• 250 ml vody
• 1/4 lžičky skořice
• 1 lžíce lněných semínek
• 1 lžíce slunečnicových
• špetka soli

• 2-3 lžíce smetany nebo mléka
• 1 lžička másla
• med, datlový sirup či cukr
• sušené meruňky nebo brusinky dle chuti
• ořechové máslo dle chuti

- v hrnci nasucho opražte semínka s vločkami - pak vše zalijte vodou, přidejte skořici, špetku soli a nechte na středním plameni přibližně 10 minut povařit - občas promíchejte

- vločky do sebe během vaření krásně natáhnou vodu, pokud by byla na konci kaše příliš vodnatá, zvyšte na chvíli plamen a vodu vyduste, kdyby jste vodu naopak vyvařili dříve, doplňte ji

- do horké kaše přidejte kousek másla a smetanu či mléko - mléka dejte maličko více a nechte ještě 3-5 minut pod pokličkou odstát - v této fázi můžete přidat i sušené ovoce, případně holandské kakao

- hotovou kaši oslaďte dle potřeby medem, sirupem či cukrem, můžete do ní také nastrouhat čerstvé jablíčko či přidat čerstvé ovoce nebo další ořechy či ořechové máslo