Naše nejoblíbenější marináda

Vynikající marináda, kterou jsem kdysi našla na internetu. Už je to pár let, takže pokud by náhodou četl autor, velice tímto děkuji za nápad. Jak říkám - je u nás léty prověřená a osvědčená. Překvapivá kombinace koření je nejlepší s vepřovým masem - zkoušeli jsme sice i kuřecí, taky je to dobré, ale podle mne se to "prase" k téhle kombinaci hodí nejvíc.


na 1 kg masa

• 50 ml sojové omáčky
• 50 ml worchesterové omáčky
• 1 lžička cukru nebo medu
• 1 lžička skořice
• 1 lžička pálivé papriky
• 1 lžička zázvoru
• 1 lžička soli
• 6-8 stroužků česneku

- maso naložte nejlépe přes noc, pokud nemáte čas, nechte zakryté při pokojové teplotě marinovat aspoň 2 hodiny předem