Superrychlé řezy

Něco jsem hledala mezi těmi x-záložkami, co s recepty mám a vykoukl na mne tenhle, který sliboval rychlý a dobrý zákusek. A tak jsem večer v půl desáté zapnula troubu a pustila se do přípravy snídaně. Recept byl opravdu super rychlý, dohromady výroba trvala něco málo přes 30 minut a to i s pečením, chladnutím a zdobením.

• 200 g polohrubé mouky
• 250 ml mléka
• 140 g cukru
• 100 g rozpuštěného másla
• 30 g holandského kakaa
• 1 lžíce instantní kávy - nemusí být
• 1-2 vejce
• 1/2 prášku do pečiva nebo 3/4 lžičky sody
• šp. soli

• marmeláda k promazání
• holandské kakao na posyp nebo čokoládová poleva

- zapněte troubu na 180°C - horkovzduch méně

- rozpusťte si máslo - pokud ho nemůžete, nahraďte rostlinným tukem

- do másla přidejte mléko, kávu a vejce a metličkou prošlehejte

- v míse smíchejte všechny suché suroviny a přidejte do nich mokré

- hotové těsto stěrkou rovnoměrně rozetřete na pečící papír

- pečte v troubě vyhřáté na 160-180°C asi 10 minut

- po upečení sundejte z plechu a nechte na mřížce vychladnout

- vychladlý plát otočte vrchem dolů, stáhněte pečící papír a plát i s papírem vraťte zpátky do původní polohy

- upečený "korpus" rozřízněte podélně na tři pruhy a všechny je pomažte marmeládou

- jednotlivé pláty opatrně navrstvěte na sebe, povrch moučníku poprašte holandským kakaem nebo polijte čokoládovou polevou a posypejte kokosem

- ideálně nechte rozležet přes noc, ale zákusek můžete použít i jako bleskové občerstvení pro nečekanou návštěvu