Bari mandle likér

Tenhle likér jsem kdysi pila u švagrové na nějaké oslavě a naprosto mě dostal. A to i přes to, že se do něj dává vodka, kterou já běžně nemusím. Jenže bonbony bari mandle už se dneska špatně shánějí, mají je jenom ve velkých řetězcích, takže než jsem se dostala "mezi lidi" a hlavně si vzpomněla je koupit, utekla pěkná řádka let. Znáte to - pořád je něco důležitějšího. Ale protože každý recept má svůj čas, došlo konečně i na bari mandle.

• 2 balení bonbonů Bari mandle
• 1-2 plechovky mléka Tatra
• 1 salko
• 150-200 ml vodky

- nejprve si na mírném ohni za stálého míchání rozpusťte bonbony v jedné tatře - ve chvíli, kdy se vám začnou lepit, odstavte na pár minut hrnec pryč, na dále míchejte, pak opět vraťte na sporák a opět zahřívejte - celý proces trvá asi 20 minut

- v některých receptech na internetu se bonbony rozehřívají ve vodě - zřejmě kvůli tomu, aby se tatra nepřipalovala - podle mého je to zbytečné

- do bonbonové směsi přilijte salko, rozmíchejte a za občasného míchání nechte vychladnout

- v surovinách jsem uvedla 1-2 Tatry - likér je díky bonbonům i salku hodně sladký, takový ten typický tlamolep, takže pokud chcete méně sladký, přidejte k salku i druhou tatru

- do vychladlého základu přidejte vodku dle chuti - já dala 150 ml, zdálo se mi dost, po odležení se mi naopak zdá ještě málo, ale vím, jak zrádné umí nápoje s vodkou být

- přes jemné sítko slijte nápoj do lahví - podle množství tatry a vodky vyjde cca 700 ml a více