Hráškové pyré

Bramborová kaše, nasládlá po zeleném hrášku má nádherně svěží barvu, která doslova rozsvítí talíř a potěší váš žaludek.

• brambory
• mražený hrášek
• mléko nebo smetana
• kousek másla
• sůl

- brambory oloupejte a dejte vařit v osolené vodě

- hrášek povařte v osolené vodě 3 minuty a poté ihned slijte a propláchněte studenou vodou

- okapaný hrášek přendejte do misky nebo zpátky do hrnce, ve kterém jste hrášek vařili

- ohřejte mléko nebo smetanu, přilijte k hrášku a rozmixujte ponorným mixérem

- hráškovou směs můžete mít lehce řidší, část tekutiny pak do sebe natáhnou brambory

- brambory rozmačkejte šťouchadlem, přimíchejte promixovaný hrášek, dle potřeby osolte a případně nařeďte teplým mlékem či smetanou na hustotu kaše

- masovou směs z pánve podávejte s hráškovou kaší a případně ještě zeleninovým salátem