Crumble

"Krambl" je vlastně koláč bez mouky. Jen ovoce a drobenka. Vznikl prý za války, když byl nedostatek surovin. Vyrobit ho můžete z jakéhokoli ovoce, ať už čerstvého nebo mraženého. Rychle a efektivně vyrobíte zákusek pro nečekanou návštěvu nebo výbornou sladkou snídani. 

Drobenku si také můžete připravit předem i ve větším množství a uložit v lednici nebo v mrazáku. Pak už jen použít dle potřeby.

Ořechy můžete dát libovolné, záleží na domácích zásobách. Většinou mám jednu část pomletou a druhou nasekanou, stejně tak vločky. Množství cukru zvolte podle typu ovoce, koření dejte dle chuti.    Crumble můžete podávat teplý nebo studený, ozdobený kopečkem zmrzliny, šlehačky nebo třeba kysanou smetanou.

• 700 g rebarbory
• 500 g jahod
• 100 g ovesných vloček
• 100 g ořechů
• 100 g másla
• 100-150 g cukru
• skořice, kardamom (nemusí být)

1. Větší část vloček a ořechů pomelte a smíchejte se zbylými vločkami, ořechy, cukrem a máslem na drobenku.

2. Ovoce navrstvěte do zapékací mísy a zasypte drobenkou. Množství je na jednu koláčovou formu a 2-3 menší misky.

3. Pečte v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 35 minut.