Jablečné kytičky

 

Jablečné kytičky jsou snadné a rychle hotové. Zachrání vám "kůži" před nečekanou návštěvou nebo zaženou chuť na něco malého ke kávě. Pokud byste měli po ruce přebytečné sladké kynuté těsto, využít jej můžete taky, jen nechte kytičky před pečením podkynout.

• 275 g listového těsta (koupené rozválené)
• 275 g plátků jablek (2 velká jablka)
• 1 vejce na potření
• perlový cukr na posyp

- jablka omyjte, nakrájejte na cca 2 cm kolečka a uprostřed formičkou nebo nožem vykrojte kolečka o průměru 3 cm, otvor je důležité mít dostatečně velký, aby se vám těsto dobře obtáčelo

- listové těsto rádýlkem nařežte na pásky o síle 1-1,5 cm

- troubu si dejte nahřát na 200 °C

- pruhy těsta omotejte středem kolem jablečného kroužku, jako když vijete věneček, na jedno kolečko vychází cca 2-3 kusy, záleží na velikosti jablka

- kytičky skládejte na plech vyložený pečícím papírem, před pečením potřete vejcem, rozmíchaným v trošce vody

- pečte v dobře rozpálené troubě po dobu cca 25 minut, dozlatova, dle zkušenosti s troubou. Na poslední 2-3 minuty můžete přepnout na horký vzduch

TIP: Jablka před zabalením můžete posypat skořicí a cukrem. Nemáte-li perlový cukr - někdy také ke koupi jako "hagelzucker", pomašlujte kytičky vejcem a pocukrujte krupicí, smíchanou s trochou skořice.

Skvělá volba budou i větší hrušky. Zkusit je můžete také naslano. Nakrájejte hrušky na plátky, položte na ně sušenou šunku, vykrojte střed a omotejte těstem. Pomašlujte vejcem, zasypte hrubě strouhanou nivou a sekanými ořechy